Hühner und Gänse

Deutscher Sperber
Der deutsche Sperber gehört zu einer mittelschweren und leistungsstarken Hühnerrasse, die kraftvoll und groß ist. Die Tiere sind robust, haben allerdings einen geringen Bruttrieb. Diese Hühnerrasse war im Rheinland weit verbreitet.

Pommerngans
Die Pommerngans gehört zu den Hausgänsen und stammt von der Graugans ab. Der Hals ist lang und gestreckt und der Schnabel hat eine hohe Basis. Sie können weiß, grau oder gescheckt sein. Genutzt werden hauptsächlich Fleisch, Fett und Federn.

Höckergans
Typisch für die Höckergans ist ein schlanker, halbaufgerichteter Rumpf und ein langer schwanenartig gebogener Hals. Zwischen dem hohen Schnabel und der Stirn befindet sich ein Höcker. Die Färbung ist graubraun oder weiß. Die Höckergans verträgt Kälte gut und ist genügsam.